INFORMACION DE INTERES

Vamos a comenzar a conocer los diferentes GRUPOS DE ALIMENTOS que los nutricionistas tenemos en cuenta a la hora de diseñar un plan/ó estrategia de alimentación: 

Que son los alimentos ricos en Carbohidratos?

Son aquellos alimentos que liberan una molécula llamada glucosa luego de su digestión. Y para qué sirve? à Ésta molécula se agrupa en una de mayor tamaño llamada Glucógeno, la cual se almacena en nuestros músculos - hígado - cerebro y es la fuente de energía para el desarrollo de nuestras actividades tanto físicas (todo lo que implique movimiento) como intelectuales (estudiar, analizar, pensar).

Entonces:

Carbohidratos SON 

Fuente principal de Energía